En el sector cafetero, la promesa de la digitalización es convincente, ya que ofrece oportunidades para mejorar la trazabilidad, agilizar las operaciones y aumentar la sostenibilidad. Sin embargo, esta visión optimista se sustenta en un aspecto fundamental, aunque a menudo poco discutido: la calidad de los datos. Sin datos precisos y fiables, ni siquiera los sistemas y herramientas más sofisticados podrán producir resultados significativos. En este artículo, compartimos cinco herramientas que incorporan comprobaciones automatizadas de datos en sus soluciones, así como una reflexión sobre la importancia de crear una cultura de calidad de datos en las organizaciones.

El Reglamento de la UE contra la deforestación (EUDR) ha suscitado un gran debate en el sector cafetero y más allá. A simple vista, la mayoría de nosotros puede coincidir en que la intención es encomiable. Pero convertir este objetivo en medidas prácticas ha sido especialmente difícil. Todas estas capas de complejidad han llevado a una creciente resistencia contra el calendario de aplicación del EUDR, lo que ha llevado a la UE a reconsiderar sus plazos iniciales, ofreciendo a las empresas la oportunidad de formar asociaciones estratégicas.

El uso del dinero móvil sigue creciendo en el sector agrícola. Según el último informe de GSMA, en la actualidad hay 1.750 millones de cuentas de dinero móvil registradas en todo el mundo, lo que supone un  crecimiento de doble dígito en los últimos años. El dinamismo de este ecosistema ha llevado a las empresas cafeteras a poner a prueba e integrar soluciones de pago digitales con sus socios y proveedores en distintas regiones, posicionándolas como el futuro de las transacciones comerciales. Pero, ¿cuáles son los beneficios para las empresas y los agricultores, y cómo es un caso de éxito?

A pesar de la renombrada producción de café de Etiopía, muchos pequeños agricultores se enfrentan a retos sistémicos que dificultan su productividad y rentabilidad. Para hacer frente a estos desafíos y cerrar la brecha entre las pequeñas empresas agrícolas y el sector tecnológico, la Alianza para la Acción del ITC se ha asociado con Bopinc para cerrar la brecha entre las pequeñas empresas agrícolas y el sector tecnológico.

Reportar sobre sostenibilidad puede ser complejo e intimidante. Los avances tecnológicos han añadido a esta complejidad haciendo que la medición del impacto y la elaboración de informes sean más comunes e incluso esperadas. Sin embargo, las herramientas digitales también ofrecen importantes oportunidades para mejorar la recolección, el análisis y el intercambio de datos, al tiempo que permiten elaborar informes de sostenibilidad más precisos. Esto se ha vuelto crucial no sólo para cumplir con diversas certificaciones y normas, sino también para cumplir con las nuevas regulaciones gubernamentales. Por tanto, alinear la digitalización con las estrategias de impacto se ha convertido en algo esencial para las empresas, tanto grandes como pequeñas.

El Reglamento de la UE sobre deforestación (EUDR) está llamado a convertirse en un acto legislativo fundamental para el sector cafetero, que afectará a todos los eslabones de la cadena de suministro, desde los productores hasta los tostadores. Aunque los importadores son los principales responsables de facilitar la documentación a la UE, otras partes interesadas deben contribuir significativamente a la recopilación de datos. Un obstáculo importante, aunque evitable, para el cumplimiento de la normativa al que se está prestando poca atención es la incertidumbre en torno a quién es responsable de las distintas áreas de cumplimiento. ¿Deben los organismos gubernamentales apoyar a los productores en la recopilación de datos? ¿Deben tomar la iniciativa los compradores? ¿Quién es responsable de verificar la información facilitada a la UE?

El auge de la era digital ha abierto un enorme abanico de oportunidades para la industria cafetera, entre las que destaca la posibilidad de rastrear los cafés desde su origen hasta el consumidor final. Aunque esto tiene importantes ventajas, el proceso de recopilar y compartir datos es complejo y puede resultar ineficaz si no se hace bien. Las herramientas de trazabilidad pueden ser una solución, pero elegir una y, lo que es más importante, elegir la adecuada para una empresa concreta es una tarea abrumadora que, si se hace sin orientación, puede costar enormes cantidades de dinero y tiempo. En este artículo, destacamos cinco herramientas que pueden servir de punto de partida.

A pesar de la amplia cobertura geográfica de Internet de banda ancha, la asombrosa cifra de 3.000 millones de personas no utilizan los servicios de Internet debido a problemas que van desde el elevado coste de los datos hasta las carencias en competencias digitales. Esto supone un problema importante para los agricultores, que no pueden acceder a información vital para sus negocios. Entonces, ¿cómo salvar la brecha entre el uso desigual de internet y la disponibilidad de información? En un mundo en el que las soluciones de alta tecnología acaparan a menudo toda la atención, la importancia de las herramientas de "baja tecnología" en la agricultura es un testimonio de cómo la innovación se puede poner al servicio de la necesidad.

La evaluación de la calidad en la industria del café ha sido durante mucho tiempo una tarea desafiante, y la definición de estándares en toda la cadena de suministro ha demostrado ser igualmente compleja. La Inteligencia Artificial se erige como una fuerza transformadora con implicaciones globales en diversas industrias, ofreciendo soluciones que revolucionan los procesos y mejoran la eficiencia. En la industria del café, la IA surge como un elemento de cambio que promete mejorar no solo la eficiencia de los procesos de clasificación, sino también la calidad general del producto final.

La industria del café ha tenido durante mucho tiempo un problema de falta de transparencia en los precios. Tradicionalmente, ha existido asimetría de información en toda la cadena de suministro, creando desigualdades para los diferentes actores y colocando a menudo a los productores en una posición insostenible de solamente poder aceptar precios. Una manera de abordar esta asimetría de conocimiento es aprovechar soluciones basadas en tecnología que puedan proporcionar información específica para ofrecer una mayor transparencia en los precios. Los productores de café necesitan un motor, no simples engranajes. Sin embargo, es importante señalar que una solución única no creará un negocio de café viable. Se requiere un enfoque integral, comenzando por mejorar la posición de negociación de los productores de café.